20 août 2015

Tarte tatin tomate et balsamique

Avis aux lecteurs : Les recettes de la rubrique "Quest-ce qu'on mange ce soir ? " font très souvent l'objet de photos très moches. Je m'en excuse ! Déjà qu'en temps normal je ne suis pas spécialiste, ces recettes là sont vraiment capturées à même mes fourneaux, souvent à une heure indûe où il fait déjà nuit et où je suis encerclée par une armée de petits soldats affamés ("bon, c'est bon on peut manger làààààà ?" ). Mais quand ma fille me dit que cest "succulent" je suis obligée de partager avec vous et d'assumer ! Je pourrais... [Lire la suite]

06 juillet 2015

Tarte croustillante "On dirait le Sud"

L'océan pacifique est trop frais pour s'y baigner en ce moment alors j'ai des envies de Méditerranée... jusque dans mon assiette. Je rêve toujours secrètement de melons bien sucrés, de nectarines et de pastèques mais ce n'est qu'avec des courgettes que je peux retrouver un peu de ces saveurs provençales que j'aime tant. Vous faire rêver avec des courgettes, si c'est pas un challenge, ça ! (Ça ne marche pas forcément sur les enfants d'ailleurs ! ). J'ai réuni les ingrédients phares de la cuisine méditerranéènne pour en faire une jolie... [Lire la suite]
04 juin 2015

Le cas du sac à tarte

  La semaine dernière, j'inaugurais ma nouvelle rubrique sur le blog : la couture par une nulle. A la fois enthousiaste et prudente, je me suis mise à la recherche d'autres projets couture pour battre le fer tant qu'il était encore chaud... Hors de question de ranger la machine au risque de ne la ressortir que dans 6 mois. Après quelques heures d'errance sur Pinterest (oui le temps s'arrête quand on est sur Pinterest), de saut de puce en saut de puce, j'ai selectionné ce tuto pour faire un sac à tarte. Je l'ai trouvé plus... [Lire la suite]
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22 mai 2015

Tarte aux noisettes, caramel au beurre salé et chocolat

        Il n'y a pas de hasard il n'y a que des rendez-vous, comme disait Paul Eluard...on peut dire que j'avais rendez vous avec cette excellente tarte au caramel au beurre salé. D'abord, ma copine Marion m'a envoyé un lien en me disant " Ça a l'air terrible, tu devrais essayer" et deux heures plus tard, en traînant sur la toile, je suis tombée sur cette publication de Helcuisine. (Si tu ne connais pas Helcuisine, va y jeter un oeil, moi j'aime beaucoup et les recettes en vidéo, c'est top !) Autant dire que... [Lire la suite]
Posté par S I L M à 08:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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20 avril 2015

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Une tresse feuilletée

  Une petite recette aux allures d'escroquerie tant elle est vieille et simple mais j'assume ... La tarte au thon est un des premiers plats que j'ai cuisiné, ado, et elle reste un de nos incontournables. Il y a quelques semaines j'ai eu envie de revisiter cette recette simplissime mais attention uniquement sur la forme parce qu'on ne touche pas à la tarte au thon, attention !!     Pour les ingrédients, il vous faudra : une pâte feuilletée une boite de thon à la tomate une boule de mozzarella. Et pour dorer la... [Lire la suite]