06 juillet 2015

Tarte croustillante "On dirait le Sud"

L'océan pacifique est trop frais pour s'y baigner en ce moment alors j'ai des envies de Méditerranée... jusque dans mon assiette. Je rêve toujours secrètement de melons bien sucrés, de nectarines et de pastèques mais ce n'est qu'avec des courgettes que je peux retrouver un peu de ces saveurs provençales que j'aime tant. Vous faire rêver avec des courgettes, si c'est pas un challenge, ça ! (Ça ne marche pas forcément sur les enfants d'ailleurs ! ). J'ai réuni les ingrédients phares de la cuisine méditerranéènne pour en faire une jolie... [Lire la suite]

11 juin 2015

Des frites, oui, mais des frites de courgettes !

Chez moi les "vraies" frites n'ont pas droit de cité. Non pas que nous n'aimions pas ça mais je déteste l'odeur de friture donc je ruse avec des frites au four ou des légumes rôtis qui ont l'avantage d'être beaucoup moins gras aussi. En me baladant chez Nelly, je suis tombée sur des frites de courgettes bien appétissantes que j'ai gardées dans un coin de ma tête. Cette semaine, j'ai eu de belles courgettes à cuisiner donc je me suis lancée dans une version un peu plus généreuse mais toujours sans matière grasse. Je ne comptais... [Lire la suite]
Posté par S I L M à 01:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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