21 juin 2017

Le kit de survie de la maîtresse

Mon p'tit doigt me dit que c'est la fin de l'année et que vous n'avez pas encore pensé au cadeau de la maîtresse ... Allez, il vous reste encore quelques jours pour la remercier d'avoir supporté vos enfants  d'avoir aidé vos enfants à grandir et de leur avoir appris tant de choses cette année. Ce n'est pas une obligation me direz vous mais nous, quand l'année s'est bien passée, on aime bien dire merci. Et puis malgré les clichés, je sais que ce n'est pas un métier si facile que certains le pensent... Souvent j'aime bien offrir... [Lire la suite]
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04 avril 2017

Des oeufs à la coque, oui ! Mais des oeufs en chocolat !

  Vous connaissez certainement l'expression qui dit "La vie c'est comme une boite de chocolat, on ne sait jamais sur quoi on va tomber " ... Il est des jours où on croque dedans avec envie avant de se retrouver avec une vieille liqueur âpre qui nous coule dans la bouche. Alors on grimace, on crache, on cherche à se défaire de ce dégoût en nous...parfois c'est un peu long... Mais heureusement, arrivent des jours meilleurs où l'on retrouve le goût de tout. Tout ça pour dire que ce début d'année 2017 fut un peu merdique (oui la... [Lire la suite]
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25 novembre 2015

Gâteau fondant au chocolat meringué parce que le chocolat c'est la vie !

Oui je sais, cela fait bien longtemps que je n'ai rien publié ... Pour diverses raisons j'ai moins cuisiné ces derniers temps (et moins bricolé aussi) Mais je m'y remets doucement avec plein d'envies à partager ! Voici un gâteau parfait pour les jours moroses où rien ne va, les jours où tout énèrve, où la bétise humaine nous désabuse, les jours où on a envie de rien, si ce n'est de se lover dans un canapé, de caliner ceux qu'on aime et biensûr où le réconfort ultime sera apporté par ...une bonne dose de chocolat (parce que oui, le... [Lire la suite]
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16 septembre 2015

Avec le banana bread aux pépites de chocolat, booste ton petit déjeuner !

Avec la rentrée on a souvent envie de (re)prendre de bonnes habitudes comme celle de prendre un bon petit déjeuner. Pour changer des tartines ou des céréales, je vous propose aujourd'hui une recette de banana bread à la poudre de noisettes et avec des pépites de chocolat. Plus qu'un "pain aux bananes" c'est plutôt un cake, moelleux et bien parfumé qui se conserve bien. Débité en tranches, il peut faire plusieurs petits dejs... Je suis partie d'une recette trouvée sur Marmiton que j'ai largement modifiée pour réduire les matières... [Lire la suite]
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22 mai 2015

Tarte aux noisettes, caramel au beurre salé et chocolat

        Il n'y a pas de hasard il n'y a que des rendez-vous, comme disait Paul Eluard...on peut dire que j'avais rendez vous avec cette excellente tarte au caramel au beurre salé. D'abord, ma copine Marion m'a envoyé un lien en me disant " Ça a l'air terrible, tu devrais essayer" et deux heures plus tard, en traînant sur la toile, je suis tombée sur cette publication de Helcuisine. (Si tu ne connais pas Helcuisine, va y jeter un oeil, moi j'aime beaucoup et les recettes en vidéo, c'est top !) Autant dire que... [Lire la suite]
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02 mai 2015

Réussir ses choux + nouveauté sur le blog

    Je ne sais pas vous mais j'ai du mal à résister aux choux en patisserie...Eclairs, religieuses, petits choux fourrés ou simples chouquettes ils me font tous rêver à condition d'être bien exécutés ! Je dois bien avouer que je suis plutôt difficile et que rares sont les fois où un éclair de boulangerie a satisfait mon palais : chou sec, garniture trop lourde ...)  et c'est encore plus vrai pour mon péché-mignon : Le Paris Brest ! C'est d'ailleurs pour cette patisserie là que j'ai décidé de sauter le pas et de me... [Lire la suite]
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15 avril 2015

Chocolat, mon amour (avec du Trianon à l'intérieur)

  Ô Chocolat, mon chocolat  Si tu n'existais pas Que ferais-je sans toi ?    Non n'insistez pas, je ne vais pas tout dévoiler de mes grands talents de poète ... Revenons à nos moutons tablettes... Tout le monde l'aura compris je suis complètement accro...une vraie droguée, à faire les fonds de placard à la recherche de mon or noir, le soir, dans la maison endormie, à se pâmer devant la vitrine d'un chocolatier, à ne pas laisser passer une journée sans mon petit carré d'antidépresseur... [Lire la suite]
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21 décembre 2013

Oh ! Du chocolat !

Une petite idée facile et sympa pour offrir du chocolat. Ca peut même faire office de carte de voeux, accompagner vos paniers gourmands où tout simplement une petite attention pour un ami, un voisin, un amoureux à moindre frais. Je ne sais pas vous mais pour moi, du chocolat, ça fait toujours plaisir !  Pas besoin de beaucoup de matériel : du carton (j'ai recyclé un carton amazon), du papier craft, de l'alu, du papier marron, du scotch double face de la colle et de quoi décorer votre "tablette". Je n'ai pas fait de pas à pas... [Lire la suite]
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29 août 2013

Et vous, c'est quoi votre biscuit préféré ?

En éternelle indécise, je dirais que mon biscuit préféré est le prochain. La nouvelle recette que je compte tester, qui a déjà pris vie dans mon esprit et qui me donne déjà l'eau à la bouche. Ce que je préfère c'est tester des nouvelles recettes, les découvrir et les faire découvrir à mon entourage. Mais si vous avez des enfants, vous savez qu'ils n'aiment pas toujours la nouveauté et chez moi, LE biscuit plebiscité, réclamé à coups de "steuplaiiiiiiiiit maman ! steuplait steuplait steuplait " c'est le craquelé au chocolat. Alors on... [Lire la suite]
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18 mai 2013

Anniversaire détectives, les gâteaux explosifs !

            Pour cet anniversaire détectives, j'ai mis du temps à trouver L'IDEE pour les gâteaux alors que d'habitude c'est ce que je trouve en premier (gourmande, moi ?) . J'ai d'abord pensé à un point d'interrogation et puis je suis tombée sur un layer cake de Sibo Sibon avec des framboises. Ma fille a tout de suite décrété qu'il fallait faire celui là et rien d'autre ! Je n'étais pas très chaude pour l'association chocolat framboise mais je dois bien avouer que c'est un des meilleurs gâteaux que... [Lire la suite]
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